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青木瓜花生眉豆煲鱼尾汤 浓郁不油腻的港式鱼汤

2019年01月30日 17:21出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
青木瓜口感微甜,搭配鲜嫩的鱼肉可以让鱼汤的味道更加的鲜美,产妇在分娩后的坐月子期服用还可以提高母乳质量,下面一起来学习一下这道青木瓜花生眉豆煲鱼尾汤的做法。
主料
  • 青木瓜300g
  • 鲈鱼尾300g
  • 猪瘦肉块200g
  • 中姜30g
  • 花生10g
  • 眉豆10g
制作步骤
  • 1. 青木瓜去皮籽切块,中姜切片,花生、眉豆用冷水浸泡5分钟备用;
  • 2. 尾刮鳞洗净、以厨房纸巾吸乾水份,下锅用中火煎至金黄色;
  • 3. 倒入清水2,000c.c.,加入猪瘦肉块、中姜、花生、眉豆,用大火炖煮1.5小时后,再倒入锅子中;
  • 4. 加入青木瓜后续以小火熬煮30分钟后加调味即可。

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