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甜豆炒鱿鱼 清新可口的下饭菜

2019年01月28日 17:19出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
甜豆口感爽脆,搭配高蛋白的的鱿鱼一起炒,不仅可以中和鱿鱼的腥味,而且营养也更加全面,是一道非常好的下饭菜。
主料
  • 鱿鱼150克
  • 黄甜椒30克
  • 红甜椒30克
  • 泡发鱿鱼头1个
  • 大蒜半根
  • 辣椒1根
辅料
  • 适量
  • 鸡精适量
制作步骤
  • 1. 甜豆去除头尾及两侧的粗丝.黄甜椒和红甜椒切成宽约1公分的条状.大蒜切成小段.红辣椒斜切小片.发泡鱿切小段后先用沸水汆烫一下备用;
  • 2. 起锅热锅后,加入适量的沙拉油,再下大蒜片段和红辣椒片爆香,再加入甜豆拌炒一下;
  • 3. 再加入已汆烫过的发泡鱿鱼拌炒;
  • 4. 加入红甜椒条和黄甜椒条拌炒,最后加入鸡粉和调味后转大火快炒均匀即可盛盘。

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