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幼儿园磨豆浆教案

2019年02月13日 15:57出处:亲亲宝贝网作者:yw阅读次数:0
幼儿园磨豆浆教案,豆浆是我们早餐桌上的一样常见的早餐,我们的幼儿对于豆浆只有一个直观的印象,我们可以让幼儿自己动手制作豆浆,知道豆浆是怎样制作出来的,引起幼儿对于豆浆的兴趣。
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教案一:磨儿圆豆浆香

活动目标:

1、初步了解传统制作豆浆的过程,激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。

2、乐意参加制作活动,体验劳动的快乐。

3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。

活动准备:

1、磁带、VCD、录音机、头巾;

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆,干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

活动过程:

一、导入

(出示干黄豆和湿黄豆)

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆,比一比,有什么不一样?

(引导幼儿亲手去摸一摸,看一看,自由讲一讲)

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西?

二、操作

幼儿园磨豆浆教案1

活动:磨豆浆

1、看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具?

(引导幼儿根据已有知识进行讨论)

2、初步讲解操作方法。

⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水,转动石磨,看看会有什么发现。

⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面,小朋友可以根据现有的材料想办法过滤,把豆渣分开来。

3、幼儿尝试结对操作,(放乐曲《双推磨》)提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。(教师参与活动,给有困难的孩子提供帮助)

4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。

三、煮豆浆,讨论豆浆的营养和吃法。

问:1、豆浆有什么营养?我们吃了有什么好处?

2、豆浆有哪些吃法?

3、今天老师也给小朋友准备了一些东西,加在豆浆里吃,你可以自己去选一种你喜欢的东西,拿到座位上,老师给你加上豆浆,看看里面放了这些东西味道怎样(幼儿自由选择)。

四、品尝豆浆,欣赏锡剧表演《双推磨》

问:1、豆浆的味道好不好?你在里面吃到了什么?

2、豆渣有什么用? (幼儿讨论后教师总结)

幼儿园磨豆浆教案2

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教案二:豆浆好

活动目标:

1、能积极参与磨豆浆的过程,感受亲手磨豆浆的趣味性。

2、通过自制豆浆,简单了解磨豆浆的过程#

3、知道豆浆有营养,能使身体长得壮,喜欢喝豆浆。

活动准备:

九阳豆浆机三台、泡好的黄豆、没泡过的豆粒、水、冰糖、儿歌、图片、磨豆浆操作提示图。

经验准备:事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处,并以图画形式记录。

活动过程:

1、引导谈话,导入主题

师:

小朋友爱喝豆浆吗?(爱喝;不爱喝)

为什么不爱喝豆浆?(不喜欢豆浆味儿;豆浆不放糖是苦的;妈妈不喜欢喝豆浆,我也不爱喝……)

为什么爱喝豆浆?(豆浆有营养;豆浆甜;多喝豆浆不咳嗷;喝立浆补 钙,长得高……)

豆浆的营养可真多,让小朋友不咳嗽,还不缺钙,长得又高又壮。奶奶多喝豆浆,腿也不疼了。

2、共同看图学说儿歌

引导幼儿观察图片

幼儿园磨豆浆教案3

师:

小哥哥手里拿着什么?(小碗)

他在干什么?(喝水;喝豆浆)

猜猜小哥哥的豆浆好喝吗?(好喝)

你从哪儿看出来的?(哥哥笑眯眯的)

他长得壮吗?(小哥哥又高又壮)’

谁知道为什么?(小哥哥爱喝豆浆不生病;小哥哥不缺钙)

一起说儿歌《豆浆好》

师:咱们一起来听听小哥哥是怎么说的。

教师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。

幼儿分组说儿歌,进一步理解儿歌内容。

3、大家一起磨豆桨

出示泡好的和没泡过的黄豆,激发幼儿的兴趣。

比较两种豆子的不同

师:请小朋友仔细看一看、摸一摸,比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同?

幼儿分组仔细观察,并用洗干净的手摸一摸,充分进行感知,比较泡和未泡的黄豆的区别,自己得出结论(泡好的——大、软;没泡过的小、硬),进一步了解把黄豆“泡开’’是磨豆浆的关键。

尝试磨豆浆

出示提示图,引导幼儿分成三组按步骤动手操作。

用量杯装豆——按照机身上指示的刻度线加水——打开豆浆机开关。

幼儿园磨豆浆教案4

观察豆浆机内黄豆和水的变化

加热后,豆浆机转起来,嗡嗡响(孩子们兴奋地拍着手喊起来:机器转啦)接着,黄豆粒被打碎,越来越小,产生许多白色的泡沫,透明机身一杯里的清水变成白色,泡沫浮上来又沉下去,过了一会儿,提示音响起来 (豆浆熟了)。

教师拔掉电源线,请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖,把豆浆端到旁边晾凉。

说一说,豆浆是怎样磨出来的

先装泡好的豆;再加水,不能过线;打开豆浆机开关磨豆浆,等机器咬吱一响就熟了,再拔掉电源插头。

4、品尝自己磨的豆浆

猜一猜

师:请小朋友猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的?

幼:是甜的,我看见刚才放冰糖了。

师:好喝吗?(一定好喝!我们自己做的!孩子们异口同声地说)

尝一尝

幼儿拿水杯,每人分小半杯,一边喝一边跟旁边的小朋友交流。

请平时不爱喝豆浆的小朋友说说今天的豆浆好不好喝?自己高兴吗?

(好喝,我也有点儿喜欢喝豆浆了;回家我和妈妈一起做豆浆,告诉妈妈其实豆浆挺好喝的,还有营养)

5、给小伙伴送豆浆

教师端着豆浆,带幼儿边走边说儿歌:生黄豆,磨豆浆,小朋友们快来尝……请小一班的小朋友品尝我们的豆浆!

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