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  • 蛏子怎么做好吃
    蛏子怎么做好吃

    辣炒蛏子 材料:蛏子、辣椒酱、葱、姜、蒜 做法: 1、把葱、姜、蒜切粒。蛏子洗净 2、起锅热油,放入葱、姜、蒜炒香 3、放入辣椒酱炒出红油 4、放入蛏子快速翻炒 5、炒至张口。根据口味放少许盐、味精提味 6、旺火翻炒均匀。出锅装盘 盐焗蛏子 材料:蛏子250克、粗盐1包五香粉3克、香叶2克、花椒4克、葱花5克 做法: 1、蛏子用刀在后背划开,倒出水分,静置10分钟 2、锅中倒入盐,中火炒至发烫 3、放入花椒、香叶、五香粉炒香 4、将蛏子背部朝上,排入锅中 5、关上锅盖,用盐的余温焖10分钟 6、开盖,撒上葱花即可 葱油蛏子 材料:蛏

  • 秋季鲈鱼怎么做好吃
    秋季鲈鱼怎么做好吃

    清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼1条、盐、葱、姜、料酒、生抽、红椒 做法: 1、将鱼头、鱼尾切下,鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。 2、撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。 3、鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里,撒满豆豉。 4、上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟。 5、将小葱、红甜椒撒上,最后淋上热油即可。 茄汁鲈鱼 食材:鲈鱼1条,青豆适量,玉米适量,胡萝卜适量,盐1茶匙,白胡椒1茶匙,番茄酱1.5汤匙,白砂糖1汤匙,苹果醋,半汤匙 做法: 1、青豆、玉米、胡萝卜焯水一下捞出沥干 2、鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(皮不断,切花刀,用盐、胡椒粉腌渍十分钟入味) 3、鲈鱼用厨房纸吸干水分,均匀沾

  • 鳗鱼可以怎么做好吃
    鳗鱼可以怎么做好吃

    鳗鱼干烧肉 食材:鳗鱼干、猪肉、大蒜、八角、香叶、桂皮、生姜。 做法: 1、将猪肉洗净,切成块。 2、把鳗鱼干浸泡一段时间之后,切块备用 3、热锅起油,将生姜,八角,桂皮爆香,倒入肉翻炒变色后捞起 4、这时再倒入鳗鱼翻炒,大约炒1分钟之后,等待鳗鱼变色 5、放进锅中,倒入酒、香叶、冰糖、老抽、生抽、水少许。大火煮开5分钟,然后转小火煮15分钟,肉烧透了就换大火收汁。 6、收汁好后撒上大蒜末翻炒几下就可以起锅了。 鳗鱼汤 食材:海鳗、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。 做法: 1、鳗鱼洗净之后,去除鱼骨,切成段条,加之葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下。 2、将腌制完的鱼肉拍下生粉。 3、在锅中倒入适

  • 海参和什么搭配吃最好
    海参和什么搭配吃最好

    鸡汤 熬汤也是海参常见的吃法之一,相比于清水熬汤,用鸡汤来配海参更合适。鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用,和海参的营养刚好相辅相成,常年坚持喝海参鸡汤的话,有强身健体的功效,也非常适合身体虚弱的人食用。 蜂蜜 有的人可能会觉得单独吃海参有腥味不好吃,然后经常吃海参的人就会推荐海参蘸蜂蜜一起吃。这种吃法既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用,非常适合女性群体食用。 小米 小米养胃是不少人都知道的事,早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥里再加上点海参,营养就更丰富了,既滋补又养胃,能够很好地满足人一天对能量的需求,而且做法也很简单,就在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。 鸡蛋 很多专家

  • 海参汤有哪些做法
    海参汤有哪些做法

    木耳煲排骨海参汤 原料:海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。 做法: 1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。 2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。 3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。 4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。 海参羊肉汤 原料:海参50g,羊肉250g 生姜2片,葱5g,胡椒末0.5g,食盐3g 做法: 1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

  • 海参怎么做好吃又简单
    海参怎么做好吃又简单

    红烧海参 材料:发好海参500克、瘦肉200g、白菜300、姜2片、葱2棵、红萝卜数片、盐半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、酒各1茶匙、上汤1杯、蚝油、生粉1茶匙、油、麻油、胡椒粉少许、清水3汤匙 做法: 1、海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干 2、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用 3、白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边 4、烧热锅,下油两汤匙爆香姜、葱,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成 春笋烧海参 材料:肉、生粉、生抽、酒、姜、葱花、笋条、海参、糖、酱油、蚝油 做法: 1、肉切片用生粉生抽酒腌一会 2、把油锅烧热后放几片姜 3、再放肉片先炒一会加笋条.海参

  • 月子期间可以吃生蚝吗
    月子期间可以吃生蚝吗

    月子期间可以吃生蚝吗 可以吃生蚝,但是不能多吃。 虽然生蚝是上乘的营养品,含有丰富的蛋白质和多种维生素,具有健脾胃,补虚弱,益气血的作用。但是生蚝属于较凉性食物。所以,产妇不可以大量食用,暴饮暴食。 生蚝的营养含量 生蚝的营养含量是非常高的,并且因此享有了“海中牛奶”的美称,相对含量最高的要数蛋白质和锌了,如果一餐吃掉3个生蚝,就可以补足当日人体锌元素的需求量。 生蚝的胆固醇含量低,不用担心吃多了会有热量过剩,脂肪囤积的危险。 吃生蚝,可以有效的分解皮肤上沉着的黑色素,让皮肤的新陈代谢快起来,是女性美容养颜的必备圣品呢。 产后吃生蚝应注意什么 1、产后吃生蚝,一定要将生蚝煮熟煮透,起到杀菌的作用。 2、生蚝的营养价值很高,但妈妈们也要少吃,不能一次性

  • 生蚝怎么吃对男人有益
    生蚝怎么吃对男人有益

    生蚝刺身 材料:生蚝、芥辣、生抽。 做法: 1、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过; 2、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟; 3、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。 炭烧生蚝 材料:生蚝、朝天椒、香葱、盐、蒜茸、柠檬汁。 做法: 1、鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。 2、将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。 3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁。 4、蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟。后

  • 宝宝吃鲍鱼怎么做最好
    宝宝吃鲍鱼怎么做最好

    萝卜鲍鱼汤 材料:鲍鱼干25克,萝卜250克,小葱5克,香油10克 做法: 1、将鲍鱼洗净,发好切块。 2、 鲜萝卜洗净,去皮切块。 3、在砂锅里加适量清水,放入鲍鱼块、萝卜块共煮。 4、 熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。 营养鲍鱼粥 材料:鲍鱼0.5只,姜片3片,蒜片2片,葱2根,香菜2根,米1杯,水7杯 做法: 1、将鲍鱼洗净,切粒。 2、大米泡半小时以上,沥干。 3、油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。 4、将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。 5、第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!

  • 宝宝一天吃多少鲍鱼比较好
    宝宝一天吃多少鲍鱼比较好

    宝宝一天吃多少鲍鱼好 一岁以下的宝宝忌食鲍鱼,怕鲍鱼中的过敏原因素导致宝宝过敏,一岁以上的宝宝可以偶尔适当的吃10克到30克左右的鲍鱼来补充营养,但也不宜过多,鲍鱼的高蛋白质含量吃多了,宝宝不利于消化吸收,容易增加肠胃不适。 宝宝多大可以吃鲍鱼 一岁以下忌食鲍鱼 一岁以下的婴幼儿肠胃系统发育不完善,鲍鱼这类海鲜产品属于过敏原,吃了容易导致宝宝过敏,若食用过多会加重宝宝肠胃负担。 一岁以上能少量食用鲍鱼 一岁以上的宝宝可以少量食用鲍鱼。鲍鱼含有的营养物质极高,属于大补类的食品,宝宝可以少量食用,但不宜过多,毕竟宝宝还小,鲍鱼过于滋补,吃多了宝宝不仅吸收不了,还容易消化不良。 给宝宝吃鲍鱼注意事项 平时给宝宝吃鲍鱼进补时也要注意,最好不要直接吃干鲍,宝宝肠胃功能还不

  • 鲍鱼对宝宝有什么好处
    鲍鱼对宝宝有什么好处

    补钙 宝宝处于发育阶段,需要补充大量的钙元素。缺钙的宝宝容易出现烦躁不安、脱发、出牙晚、佝偻病等症状,鲍鱼含有丰富的钙元素,宝宝适当的食用鲍鱼补充钙元素不仅能预防宝宝缺钙,还能促进宝宝骨骼正常发育。 补铁 宝宝缺铁会导致宝宝出现缺铁性贫血,鲍鱼含有丰富的铁元素,宝宝食用鲍鱼可以预防出现缺铁性贫血,促进宝宝血液循环,增强输氧功能。 补锌 鲍鱼肉中含有锌元素,宝宝适量食用鲍鱼能够补锌。锌是宝宝必需的微量元素之一,它能促进宝宝生长发育、智力发育、增强宝宝的味觉和免疫力,对宝宝的眼睛有保护作用。 保护视力 鲍鱼中的石决明含有明目的功效,同时鲍鱼含有的维生素A也具有明目养眼的作用,因此宝宝适量食用鲍鱼可以补充维生素A,维持正常的视觉功能,预防

  • 女性吃鲍鱼有什么好处
    女性吃鲍鱼有什么好处

    调节血压 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。 滋阴补养 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。 美容养颜 鲍鱼丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白,弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化,是爱美女士的恩物。 促进生长发育 鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。 调经润肠 鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘

  • 海蜇可以怎么做好吃
    海蜇可以怎么做好吃

    白菜心拌海蜇 主料:白菜心1棵、海蜇头150克 辅料:蒜头、辣椒、香醋、酱油、香菜 做法: 1、备白菜心、辣椒、蒜头、淡味海蜇头 2、白菜心用细盐水泡洗后控水,切成细丝加入蒜粒及辣椒丁 3、再将海蜇冲洗、控水后加至白菜心丝里,倒入适量芝麻油 4、再加入香醋、酱油来调味 5、最后再加入香菜末点缀即可。 海蜇头拌黄瓜 主料:黄瓜2根、海蜇头150克 辅料:香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣 做法: 1、准备材料 2、海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分 3、黄瓜洗净切丝 4、蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽,一汤匙

  • 女人吃甲鱼有什么好处
    女人吃甲鱼有什么好处

    提高母乳质量 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。 滋阴补虚 吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。 祛压降脂 甲鱼还具有净血的作用,经常食用可以起到降低血胆固醇的作用,对高血压、冠心病患者非常有好处。 抗癌抑癌 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。 养颜护肤 龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。 提高免疫力 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力

  • 鱼肉和豆腐搭配怎么做 食谱推荐
    鱼肉和豆腐搭配怎么做 食谱推荐

    侉炖豆腐鱼 食材:草鱼或鲤鱼、五花肉(一小块)、北豆腐、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐 做法: 1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段; 2、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎; 3、准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片; 4、锅入油,小火,下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒,出香味后转中火下入五花肉片翻炒; 5、肉变色后倒入鱼,将鱼煎一下,但不要用力翻动; 6、调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐,然后倒入热水,没过鱼; 7、水开后下入豆腐,转中小火炖至汁稠。 鱼头豆腐汤 食材:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个,水发冬笋75克,米酒1茶匙,醋1茶匙,姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙,胡椒 粉1茶匙

  • 木耳怎么吃排毒效果好 食谱推荐
    木耳怎么吃排毒效果好 食谱推荐

    海参木耳小豆腐 材料:海参、木耳、葱、姜、油、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水、淀粉。 做法: 1、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。 2、开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出。 3、锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。 4、卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。 木耳脆笋 原料:笋半棵木耳15朵、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)、芝麻少许 调料:蚝油1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、清水2汤匙(30ml)

  • 哪些人不能吃木耳
    哪些人不能吃木耳

    怀孕孕妇不适宜吃木耳 孕妇不适宜多吃木耳,木耳有活血的作用,孕妇过多食用木耳容易导致流产,因此孕妇尽量不吃木耳。 消化力差的人不适宜吃木耳 木耳中富含膳食纤维,容易导致腹泻,因此消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。 过敏体质不适宜吃木耳 过敏体质的人要少吃新鲜木耳,新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,吃后经阳光照射会发生日光性皮炎,而木耳经过加工干制,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉,这样就安全多了。 有出血性疾病者不适宜吃木耳 出血性中风者的凝血功能差,而木耳有活血抗凝的作用,因此有出血性疾病的人不宜食用木耳。 婴幼儿不适宜吃木耳

  • 木耳怎么吃补肾效果好
    木耳怎么吃补肾效果好

    黑木耳蒸瘦肉 材料:黑木耳30克,瘦猪肉100克。 做法:先将黑木耳洗净,用清水浸发。猪肉,用温水洗过,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和,即可装盆,佐餐食用。 功能:补益肝肾,滋阴生津。坚持食用,对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症,有一定的调治作用。 猪肝木耳菜 材料:猪肝250克,制何首乌10克,黑木耳30克,青菜100克,姜、葱、蒜适量。 做法:将制何首乌,加水煎煮20分钟,取汁60毫升。猪肝,除去白筋,洗净,切片;青菜,去根部,洗净,切断,一并放沸水中焯一下,盛起备用;黑木耳,用温水浸发,洗净,去蒂。将木耳、青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌提取液,一并放碗内作勾芡用。锅内放植物油

  • 清肺可以多吃什么食物
    清肺可以多吃什么食物

    萝卜 吃萝卜对于保护肺部有很好的保护,萝卜含有较多的碳水化合物,对于滋养肺部有非常好的作用,同时,萝卜是性凉的食材,能够避免肺热引起的热性疾病。 百合 百合既可以当做药物治疗疾病,也可以当做食物,补充身体的需要。百合属于性寒的食材,对于清心除烦、安心宁神有较好的作用,特别是对于温度高引起的热病有好的消热功效。 同时,食用百合时,还能够吸收其中的黏液质,这种物质能够润燥清热,也是中医一直用来治疗肺热、咳嗽的主要材料。 花菜 在中医上有“白色入肺”的说法,是说食用白色的食物对于养肺有很好的帮助。 食用花菜对于保护肺部有非常好的帮助,花菜中含有很多维生素C,能够有效的提高身体的免疫力,能够强身健体。 藕 藕的本色也是白色,在中医看来,藕性寒,

  • 花胶和什么搭配最好
    花胶和什么搭配最好

    莲子 功效:味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。 百合 功效:甘寒质润,善养阴润燥。入肺经,补肺阴,清肺热,润肺燥而止咳;入心经,养心阴,益心气,清心热而安心神。 忌:感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒,腹泻便溏者忌食。 桂圆 功效:龙眼亦称桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 山药 功效:性平,味甘,无毒. 强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。

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